研究:每天吃40公克起司降低心脏病与中风机率(图)

2019-04-29 08:03:01

中国苏州大学最近研究发现,每天食用40公克的起司,就可以降低罹患心脏病与发生中风的机会,尽管起司属于高脂肪、高热量的食物,但它带给人体的是有正向作用的高密度胆固醇(HDL),并同时降低低密度胆固醇(LDL)在人体内的比率 中国苏州大学最近研究发现,每天食用40公克的起司,可以降低罹患心脏病与发生中风的风险 根据《每日邮报》报导,中国江苏省苏州大学有鉴于法国人爱吃起司,心脏病却呈现低发病率,因此进行这项研究,结果显示,每天食用40公克的起司,能够降低14%心脏病发病率及10%中风机率,起司也提供人体一种防止血管栓塞的酸类 这项研究发布在欧洲营养学杂志上,但目前仍不知长期食用起司会如何影响心血管疾病;英国伯克郡雷丁市的雷丁大学2017年4月亦发布相关研究,研究人员当时指出“食用全脂奶酪、牛奶和酸奶,都不会增加罹患心脏病或中风的风险”,